Cadena de suministro: guía para la industria alimentaria
Entiende cómo, con tecnología, procesos eficientes y buena gestión de proveedores, se puede optimizar la cadena de suministro en la industria de alimentos.
FMCG: qué caracteriza la industria de bienes de consumo de alta rotación
Entiende qué son las FMCG, sus principales características, desafíos logísticos y como la tecnología y los datos impulsan esta industria de consumo rápido.
VPC Company: cómo la cadena de frío impulsó las ventas un 15% y redujo 4,5% de los desperdicios
VPC Company optimiza su cadena de frío con apoyo de Emergent Cold LatAm: menos desperdicios, mayor control y mejor calidad en productos perecederos.
Logística de productos perecederos: buenas prácticas para transporte y almacenamiento seguros
¡Aprende a manejar correctamente productos perecederos durante el transporte y el almacenamiento, garantizando calidad, frescura y seguridad a los consumidores!
Industria del pollo: panorama, desafíos y transformaciones en el mercado global
Entiende el escenario de la industria de pollos, sus desafíos logísticos, oportunidades globales y la importancia de la cadena de frío para el sector.
FIFO y FEFO en logística: qué son y cómo aplicarlos correctamente
Entiende las diferencias entre FIFO y FEFO en la logística de alimentos perecederos y cómo estos métodos reducen pérdidas en la cadena de frío.
Almacenamiento en la cadena de frío y su rol en la seguridad de los alimentos
Almacenamiento en la cadena de frío: etapas, cuidados y desafíos para el control de calidad y seguridad de los productos perecederos.
Last mile en logística: etapas, desafíos, tendencias y estrategias eficientes
La etapa de last mile es la más crítica de la logística. Entiende el concepto, los desafíos del transporte refrigerado y el papel de las alianzas estratégicas.
Bioseguridad en la industria de alimentos perecederos: prácticas esenciales para seguridad y calidad
Entiende la bioseguridad en la industria de alimentos perecederos, sus prácticas, tecnologías y la importancia de garantizar seguridad y calidad logística.
Ganadería bovina: desafíos logísticos de la industria de carne bovina
La ganadería bovina constituye una de las cadenas productivas más importantes de la industria de alimentos y depende de procesos logísticos altamente estructurados para mantener la carne segura, fresca y adecuada para el consumo. Aún luego del proceso de faena, gran parte del resultado final depende directamente de cómo se refrigera, se transporta y se […]