En la industria alimentaria, cada gramo cuenta, especialmente en sectores donde las transacciones se realizan por peso, como el cárnico. La falta de precisión en el control de inventario no solo puede generar discrepancias, sino también pérdidas económicas considerables. En este artículo, exploraremos cómo el control de inventario con peso en tiempo real impacta positivamente en la logística de alimentos, mejorando la precisión, la satisfacción del cliente y los ingresos.
¿Por qué es fundamental el control de inventario en tiempo real?
En un mercado tan competitivo, las empresas de alimentos enfrentan desafíos constantes para mantener la precisión en sus inventarios. La falta de exactitud en la gestión de inventario genera problemas graves, como pérdidas de ventas, insatisfacción del cliente y errores en la cadena de suministro. De hecho, un estudio de Research and Markets sugiere que hasta el 40% de las empresas logísticas reportan errores en su inventario debido a sistemas obsoletos o imprecisos.
Caso de éxito: de la Ineficiencia a la precisión con Emergent Cold Perú
Uno de los clientes de Emergent Cold Perú experimentó estos problemas antes de asociarse con nosotros. Antes no tenían un registro exacto del peso de los productos en tiempo real, lo que causaba discrepancias en el inventario y pérdidas de miles de soles en ventas rechazadas y clientes insatisfechos que no recibían lo que esperaban. Operaban a ciegas, con información imprecisa que les costaba dinero y oportunidades.
Con Emergent Cold Perú, implementaron un sistema de control de inventario con peso en tiempo real, obteniendo la visibilidad y precisión necesarias para evitar pérdidas.
Ahora, no solo saben cuántas unidades tienen en el almacén, sino también el peso preciso de cada producto, evitando discrepancias y asegurando que cada venta se cierre sin sorpresas.
Desde entonces, no han vuelto a perder una venta por falta de control de inventario, y sus ingresos han crecido un 30% gracias a la confianza que han recuperado en su cadena de suministro.
Beneficios del control de inventario con peso en tiempo real
Reducción de pérdidas económicas
Al tener un control exacto del peso de cada producto, las empresas pueden reducir las pérdidas por discrepancias en el inventario. Según McKinsey & Company, las empresas que adoptan tecnologías avanzadas en la gestión de inventario logran reducir sus costos operativos hasta un 20%.
Aumento en la satisfacción del cliente
Cuando el inventario se gestiona con precisión, los clientes reciben exactamente lo que esperan, sin faltantes ni sorpresas. Esto aumenta su confianza en la empresa y fomenta la fidelización.
Optimización de la cadena de suministro
Contar con un sistema de inventario en tiempo real permite una gestión más eficiente de la cadena de suministro, optimizando el almacenamiento, reduciendo los tiempos de entrega y mejorando la visibilidad en cada etapa del proceso.
Tecnología e innovación: el futuro de la logística de alimentos
El uso de tecnologías de control en tiempo real es una tendencia en crecimiento en el sector logístico. La combinación de sistemas avanzados de pesaje con softwares de última generación permite que las empresas mantengan un control total sobre sus inventarios. En Emergent Cold Perú, esta tecnología ha permitido a nuestros clientes operar con precisión milimétrica, asegurando que el inventario refleje la realidad en todo momento.
Conclusión: ¿está tu empresa preparada para dejar de perder ventas?
La precisión en el control de inventario es clave en la logística de alimentos, y el peso en tiempo real es una de las herramientas más poderosas para lograrlo. En Emergent Cold Perú, ayudamos a nuestros clientes a transformar sus operaciones, eliminando errores y asegurando que cada venta se traduzca en crecimiento y satisfacción. ¿Estás listo para dar el siguiente paso hacia una operación más eficiente?
Contribución: Karinna Espinoza, Gerente Comercial Perú
Nuestra experiencia en proteger su producto a lo largo de la cadena de frío para alimentos nos convierte en una opción diferenciada en América Latina.
