Logística frigorífica: conoce las normas, innovaciones y tendencias

La logística frigorífica puede ser un desafío diario cuando la temperatura huye del control, los plazos aprietan y el riesgo de pérdidas amenaza el resultado. ¿Cómo asegurarse de que carnes, pescados, frutas y legumbres lleguen a destino con su calidad intacta? Es justamente en este punto que conocer mejor el funcionamiento de la cadena de […]

Cómo la sostenibilidad se transforma en una ventaja competitiva en la cadena de frío

Sustentabilidade aplicada à logística de cadeia de frio

La sostenibilidad en la cadena de frío global vive un momento de transformación, impulsada por cambios regulatorios, discusiones y compromisos ambientales y porque los consumidores exigen alimentos más seguros y sostenibles. Estas exigencias se reflejan día a día en la logística de alimentos con temperatura controlada, que gestiona desafíos buscando reducir el consumo de energía […]